rien ne se perd, rien ne se cree, tout se transforme

 Bienvenue sur Vita’Table !

Vous trouverez sur notre site des plats “fait maison”, concoctés par nos soins avec amour.

Cuisinées avec des ingrédients prioritairement locaux et issus de l’agriculture biologique et/ou raisonnée, nos recettes sont végétales et/ou à base de viande et respectent les saisons. Les ingrédients qui ne proviennent pas de la culture locale et française sont Bio et équitables.

Nous proposons une cuisine ALTERNATIVE et NUTRITIVE.

Notre challenge ?  Prendre soin de vous sur le long terme. Pour cela nous adoptons une alimentation saine, équilibrée et gourmande qui égayera vos papilles !

 

Vita’Table

notre approche

Vita’ Table préserve l’écologie à travers la préparation de repas sains et équilibrés issus de l’agriculture biologique et/ou raisonnée. Nous n’utilisons aucun conservateur ou exhausteur de goût de synthèse.

Notre cuisine a du sens pour notre santé et notre planète, elle porte nos convictions. Cuisiner c’est tester, agencer, expérimenter des formes et des goûts, comme le fait si bien la nature.

une cuisine eco responsable

 Vita’ Table participe et s’engage auprès de notre planète avec une cuisine éco- responsable et transparente.

Nos emballages sont recyclables et non polluants.  Nous adoptons une cuisine renouvelable, de l’achat des matières premières en passant par le conditionnement et jusqu’à la livraison. Pas de gâchis en cuisine, nous travaillons uniquement sur commande et nos achats sont effectués selon les besoins.

cuisine zero dechet
respect de la saisonnalite
repas adaptes a divers regimes
collaboration avec nos producteurs locaux

Cliquez et découvrez nos délicieux plats

vita' table

une cuisine pratique et ecologique

Pour protéger l’environnement Vita’Table s’engage et favorise le réemploi des emballages, en utilisant des bocaux en verre consignés, emballés dans des cabas en coton et des couverts en inox achetés en ressourcerie 100% réutilisable.

Notre mission est de  produire moins de déchets et surtout de  bien les gérer. Nos bocaux offrent une solution idéale et alternative pour les repas à la maison, le déjeuner au travail ou encore pour vos déplacements.

Les bocaux se gardent au réfrigérateur ou au  congélateur. Pour conserver la saveur et la vitalité des plats, il est préférable de réchauffer vos bocaux à la vapeur, bain marie ou au four. (le micro onde est possible, mais nous le déconseillons car il détruit les qualités nutritionnelles de nos plats)

“ le plaisir et la conscience qui s’exprime dans nos plats 

Vita’Table
Vita’Table

des producteurs locaux a votre table !

Nous avons rigoureusement sélectionné nos fournisseurs de matières premières, pour leur goût, leur qualité et surtout le soin qu’ils apportent au quotidien à leur travail. Chacun d’entre eux a mis en place une démarche éco-citoyenne afin de préserver l’environnement et la qualité de vie de tous.

Vita’ Table tient à souligner l’importance de l’éthique et de la bonne entente entre producteurs, employés et consommateurs. 

La rémunération de nos fournisseurs se fait au prix juste et en toute bonne foi, nous œuvrons pour une relation mutuelle. La solidarité est importante et fait partie de notre vision de l’avenir.

produits frais

savoir-faire local

eco-responsabilite

“ vita’table, des bocaux a vivre et a manger 

des ateliers culinaires pour tous !

Vita’Table ne fait pas que des plats, elle vous propose aussi de partager ses connaissances.

Des ateliers culinaires seront proposés régulièrement sur des thèmes différents  (l’initiation à la vapeur douce, la cuisine sans gluten, la pâtisserie à index glycémique bas…)

Ils pourront être réalisés à votre domicile, sur votre lieu de travail ou chez Vita’Table.

L’objectif est de vous faire découvrir une cuisine diététique, gourmande et de saison en toute convivialité. Les dates et informations seront à découvrir sur notre page Facebook ou sur le site. A l’issus de ces ateliers, nous dégusterons et débrieferons ensemble, il est aussi important de partager son ressenti.

accompagnement individuel ou en famille

Vous êtes confrontés à de nouveaux régimes alimentaires ou a différentes intolérances.

Vita’Table vous propose un accompagnement personnel ou en famille. Nous vous aiderons à  réorganiser vos achats et vos placards de cuisine. Vous  découvrirez une nouvelle façon de cuisiner et de s’alimenter sans frustration.

Vita’Table a suivi une formation en cuisine naturopathique en plus du CAP Cuisine, et a de solides expériences en cuisine alternative. Une consultation médicale chez un spécialiste de la nutrition en amont est recommandée.

Chaque situation est différente c’est pourquoi  nous réaliserons ensemble le programme  et un devis vous sera transmis.

nos partenaires

 

 

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